为了增强餐饮行业工作人员的消防意识，进一步掌握用火、用电、用气安全知识和火灾突发时的处理流程，7月5日，红山窑镇邀请县消防救援大队工作人员在镇区内开展餐饮行业消防安全知识培训及消防应急演练。
餐饮行业是消防安全的重点管控单位。根据餐饮行业的特点，结合近年来的重特大火灾案例及餐饮行业的日常防火工作，通俗易懂地讲解了如何查找火灾隐患、扑灭初期火灾、厨房安全用火、用电等消防知识，并且详细列举说明了如遇油锅起火，液化气罐漏气、着火等情况应采取的应急措施。同时，组织参训人员观看了火灾警示教育片，通过典型火灾事故视频中一个个血的教训，告诫大家消防安全的重要性。
理论培训结束后，组织参训人员围绕如何正确使用灭火器内容展开演练。在教官的指导下，参训人员也积极参与进来，轮番体验了灭火器的实际操作，熟练掌握了灭火器使用方法和具体步骤。
通过此次消防安全培训及灭火演练，切实增强了餐饮行业职工“预防为主，安全第一”的意识，提高了自我救护和科学逃生的能力，为保证餐饮行业的消防安全打下了良好的基础。（通讯员：郭克篡）
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